Sur les routes de la côte Ouest américaine

Cette année j’étais invité à une conférence annuelle organisée par l’association Loma, spécialisée dans le monde des assurances. Celle-ci récompense les personnes ayant obtenu une de leurs certifications. En septembre dernier je suis donc allé à San Diego. Pendant mon voyage, j’en ai profité pour découvrir ou redécouvrir certains endroits de la côte Ouest des États-Unis. Au programme parcs nationaux, Las Vegas et San Diego pour terminer. Cinq ans plus tard, me voilà de retour au pays de l’Oncle Sam !

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Les couleurs de l’automne

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À Québec les automnes se suivent et se ressemblent. À la fin de chaque été, les journées deviennent de moins en moins ensoleillées et les températures alternent entre fraîcheur et chaleur. Petit à petit les arbres se tranforment puis revêtent leur plus beau costume. Dans les rues, les parcs, les forêts, on aperçoit le même phénomème, et surtout la même couleur dominante : un rouge saillant. Celui de l’érable.

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5 façons d’immigrer au Canada

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Chaque année le Canada accueille sur son territoire plusieurs centaines de milliers d’immigrants. Qu’ils soient réfugiés, résidents permanents, travailleurs temporaires ou étudiants, les gens immigrent au Canada pour différentes raisons.
Beaucoup de Français décident de s’installer au Québec car on y parle la langue française. Cela facilite évidemment l’intégration car les changements sont nombreux : culture, climat, travail, famille, amis, vie sociale. Parfois ces différences s’avèrent trop difficiles à surmonter, c’est pourquoi environ la moitié des Français retournent en France après cinq ans de vie au Québec. Si vous envisagez de vous installer quelque part au Canada, il est donc préférable que vous soyez conscients des différences culturelles qui vous attendent.
Vous avez envie de partir vivre au Canada? Pour cela il faudra préalablement vous munir d’un visa. Je vous propose donc de découvrir 5 moyens qui vous permettront d’atteindre cet objectif.

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Roulés d’aubergines à la ricotta

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L’apéro est toujours un moment agréable et festif. À l’heure de l’apéro on retrouve ses amis, on trinque, on boit, on grignote, on discute et on rit. Un verre, deux verres, trois verres et ainsi de suite. Et surtout on n’oublie jamais de trinquer, car évidemment il y a toujours un évènement à célébrer !

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10 endroits à visiter au Nouveau-Brunswick et en Gaspésie

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L’année dernière mes amis et moi avions fait le roadtrip classique d’un touriste au Canada : Niagara Falls, Toronto, Ottawa, Montréal, Québec et Tadoussac. Mais le Canada, c’est aussi la nature et les grands espaces. Et quand on va dans les villes on ne voit pas forcément cet aspect pour là. C’est pour cette raison que certaines personnes, qui effectuent le circuit classique au Canada, sont déçues de ne pas plus découvrir ce côté-là.
Depuis que je vis au Québec, beaucoup de personnes me parlent de coins magnifiques au Canada : la Gaspésie, le Maine, le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse, ou encore les Îles de la Madeleine, pour vous donner quelques exemples. Et à force de m’en parler, cela m’a petit à petit donné l’envie de découvrir un jour ces endroits. Ce n’était donc qu’une question de temps avant que je me décide d’y aller.
Cet été des amis de Paris avaient prévu de me rendre visite à Québec. Rien de vraiment planifié mais nous serions certainement allés à Toronto, Montréal et New York. Malheureusement leur voyage a dû être annulé en raison d’une jambe cassée. Mes vacances étant planifiées à cette période-là, il fallait donc que je trouve une solution. Partir ou ne pas partir? Telle était la question.
En y réfléchissant, cela faisait un moment que je n’avais pas pris de vacances, alors je me suis dis qu’un peu de repos me feraient le plus grand bien. Je décide donc de maintenir mes dates. Maintenant il ne me restait plus qu’à trouver une destination. Le Sud, les États-Unis ou le Canada? C’est alors que j’ai repensé à toutes ces personnes qui m’avaient parlé de toutes ces belles places à découvrir au Canada, le meilleur moment étant pendant la période estivale. Mon choix était fait, je partirai à l’est du Québec, au Nouveau-Brunswick et en Gaspésie !
Conscient que mes amis de Québec n’étaient pas en vacances au même moment que moi, c’est pour cette raison que j’ai tenté de trouver des compagnons de voyage, sur les réseaux sociaux ou en parlant autour de moi. Cela m’a semblé tellement compliqué : problèmes de dates, de budget etc. Parfois certaines personnes semblent motivées au départ puis finissent par ne plus vous répondre. Finalement je décide de partir seul, à l’aventure, une première pour moi. Cela est peut-être un mal pour un bien.
Aujourd’hui je vous propose, en 10 étapes, de suivre mon roadtrip de 8 jours au Nouveau-Brunswick et en Gaspésie, deux belles régions du Canada.

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Boeuf bourguignon

IMG_8933Salut,
Aujourd’hui la France me manquait. En effet j’y étais récemment pour les fêtes. C’était l’occasion, comme s’amusent à dire parfois mes collègues, de retrouver mon béret, ma marinière, mon saucisson, mon fromage et ma baguette sous le bras. J’y ai également retrouvé toute la famille et les amis. Un rêve éveillé en quelque sorte. Et comme la France me manquait, aujourd’hui j’ai décidé de faire un boeuf bourguignon !

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