Boeuf bourguignon

IMG_8933Salut,
Aujourd’hui la France me manquait. En effet j’y étais récemment pour les fêtes. C’était l’occasion, comme s’amusent à dire parfois mes collègues, de retrouver mon béret, ma marinière, mon saucisson, mon fromage et ma baguette sous le bras. J’y ai également retrouvé toute la famille et les amis. Un rêve éveillé en quelque sorte. Et comme la France me manquait, aujourd’hui j’ai décidé de faire un boeuf bourguignon !

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Boston

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BOSTON

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Quand vient l’automne

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L’automne au Québec est une saison qui ne dure guère très longtemps, le froid prenant le pas rapidement. C’est une période où les températures chutent brutalement et nous font presque oublier la sensation du soleil sur notre peau. Les arbres quant à eux se vident peu à peu de leurs feuilles. Les journées sont de moins en moins ensoleillées aussi. L’été est déjà loin.

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Maki saumon et concombre

maki saumon concombreDepuis quelques années les restaurants japonais fleurissent partout en France, et à l’image de l’Europe ils sont populaires au Canada. Il semblerait que le Québec suive cette tendance : les restaurateurs profitent de cet engouement pour la cuisine japonaise et bon nombre de chaînes ont vu le jour.
Même si nous aimons aller au restaurant il est tout autant agréable de se retrouver chez soi. Or quand on est à la maison et qu’on a une envie pressante de sushis ou makis, la solution la plus simple est d’appeler le livreur le plus proche. Mais est-ce vraiment compliqué de les faire soi-même? Vous aimez la cuisine japonaise et vous avez du temps? Ça tombe bien car aujourd’hui je vous propose un atelier maki !

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10 questions qu’un immigrant à Québec se pose à son arrivée

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La vie d’un immigrant n’est pas un long fleuve tranquille. En effet il n’est pas facile de s’intégrer en arrivant d’un autre pays, encore moins lorsqu’on fait partie d’une minorité visible. Ma famille a vécu ces moments en France, je l’ai vécu, je le vis à nouveau à Québec.

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Parc national de la Jacques-Cartier

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Hello, me voici de retour après 10 jours intenses passés au festival d’été de Québec ! Aujourd’hui je vous emmène au Parc national de la Jacques-Cartier.

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