3 idées d’itinéraires au Canada

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Comme on dit tous les chemins mènent à Rome. Au Canada ils mènent souvent à Québec. La ville est située au centre de la province : pratique pour ceux qui souhaitent la découvrir. C’est pour cette raison que Québec fait souvent partie des escales d’un voyage au Canada. Son territoire est immense et il est facile de s’y perdre. C’est pourquoi, pour vous aider à vous retrouver dans cet espace étendu, je vous propose quelques idées d’itinéraires de voyages.

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Les Sales Gosses

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La première fois que j’avais entendu parlé des Sales Gosses, c’était lors d’un Iron Chef (concours de cuisine) organisé l’année dernière pendant un salon des vins. Depuis ce salon j’ai toujours gardé ce nom en tête car je le trouvais amusant. Et à force d’en parler, mes amis finirent par craquer et décidèrent un jour de m’y emmener pour mon anniversaire. Finalement le bourrage de crâne porte ses fruits. Vive la propagande !

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Boeuf bourguignon

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Aujourd’hui la France me manquait. En effet j’y étais récemment pour les fêtes. C’était l’occasion, comme s’amusent à dire parfois mes collègues, de retrouver mon béret, ma marinière, mon saucisson, mon fromage et ma baguette sous le bras. J’y ai également retrouvé toute la famille et les amis. Un rêve éveillé en quelque sorte. Et comme la France me manquait, aujourd’hui j’ai décidé de faire un boeuf bourguignon !

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La Bête Bar Steakhouse


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Caché quelque part dans l’édifice Le Delta 3 sur le boulevard Laurier, le restaurant La Bête Bar-Steakhouse est un repaire pour les amateurs de viande. La bête qu’on y trouve est du boeuf classifié AAA et Prime, un gage de grande qualité. Celle-ci est déterminée par son persillage : plus il est plus important et plus la viande sera tendre et juteuse. Ajoutez à cela un vieillissement de 35 à 40 jours afin d’accentuer la saveur et la tendreté, et vous avez tous les ingrédients pour satisfaire vos instincts carnivores. L’endroit s’annonçait donc comme un passage obligatoire pour moi, il n’était donc qu’une question de temps avant que je décide d’y aller !

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Quand vient l’automne

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L’automne au Québec est une saison qui ne dure guère très longtemps, le froid prenant le pas rapidement. C’est une période où les températures chutent brutalement et nous font presque oublier la sensation du soleil sur notre peau. Les arbres quant à eux se vident peu à peu de leurs feuilles. Les journées sont de moins en moins ensoleillées aussi. L’été est déjà loin.

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